Cos'è albero del pane?

L'albero del pane, noto anche come Artocarpus altilis, è una pianta originaria delle isole del Pacifico. Il suo frutto, chiamato "pane" o "frutto del pane", è ricco di amido ed è utilizzato come alimento base in molte culture dell'Oceania.

L'albero del pane è una pianta tropicale che può crescere fino a 20 metri di altezza. Ha foglie verdi lucide e produce frutti enormi che possono pesare anche più di 20 kg.

Il frutto del pane può essere consumato quando è maturo, sia cotto che crudo. Ha una consistenza simile al pane e può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti, come curry, fritture, zuppe e persino dolci.

L'albero del pane è anche apprezzato per le sue qualità nutritive, in quanto è ricco di carboidrati, vitamine, minerali e fibre. Inoltre, le sue foglie e i suoi semi possono essere utilizzati in diversi modi, ad esempio per preparare tè o per scopi medicinali.

Inoltre, l'albero del pane è una pianta molto resistente e sostenibile, in grado di prosperare in condizioni di suolo povero e di resistere a siccità e terreni salini. Questo lo rende una risorsa preziosa per la sicurezza alimentare delle comunità locali in molte regioni dell'Oceania.